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Pancakes

Par SEVERINE
https://cuisine.land/severine/3518-recette-pancakes.html

Petit déjeuner
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Repos : 30 min
Pancakes

Ingrédients :

Une vingtaine de pancakes environ

- 2 œufs
- 50 g de beurre
- 35 cl de lait
- 300 g de farine
- 50 g de sucre en poudre
- 2 sachet de levure chimique (20 g)
- huile

Préparation :

  • Mélanger la farine, la levure et le sucre.
  • Faites fondre le beurre avec le lait et verser sur le précédent mélange.
  • Ajouter les œufs et bien mélanger pour obtenir une pâte à crêpe épaisse.
  • Laisser reposer 30 mn.
  • Chauffer une poêle badigeonner d'huile.
  • Déposer une petite louche de pâte, cuire environ 1 mn et retourner les pancakes, laisser dorer le second côté.
  • Servir avec du sirop d'érable, du sucre, de la confiture ou du nutella.

 

BON APPETIT