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FINANCIERS

Par SEVERINE
https://cuisine.land/severine/2565-recette-financiers.html

Goûter Dessert
Préparation : 15 min Cuisson : 10 min
FINANCIERS

Ingrédients :

150 gr de beurre
100 gr de poudre d4amandes
170 gr de sucre glace
50 gr de farine
1 gousse de vanille
5 blancs d'œufs
50 gr de sucre vanillé

Préparation :

  • Faire fondre le beurre sur feu vif, laisser le colorer légèrement de façon à ce qu'il sente la noisette, laisser tiédir
  • Préchauffer le four à 180°
  • Mélanger la poudre d'amande, le sucre glace et la farine
  • Couper la gousse de vanille et retirer en les graines, les ajouter à la préparation
  • Ajouter les blancs d'œufs, bien mélanger
  • Ajouter le beurre fondu
  • Mettre dans un moule en silicone pour financiers et cuire une dizaine de minute selon le four
  • A la sortir du four, saupoudrer de sucre vanillé

 

BON APPETIT