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Flan cOco
Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/606-recette-flan-coco.html
Ingrédients :
- 1 boite de lait concentré sucré
- 150g de noix de coco
- 4 oeufs
- un grand verre de lait
- sucre pour faire le caramel
Caramel
100g de sucre+ 2 cuil. à café d'eau
dans une casserole verser le sucre ajoutez l'eau et laisser cuire à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel.
Attention le caramel peu brûler vite surveillez constament.
- 150g de noix de coco
- 4 oeufs
- un grand verre de lait
- sucre pour faire le caramel
Caramel
100g de sucre+ 2 cuil. à café d'eau
dans une casserole verser le sucre ajoutez l'eau et laisser cuire à feu moyen jusqu'à obtenir un caramel.
Attention le caramel peu brûler vite surveillez constament.
Préparation :
- Battre dans un saladier tout les ingrédients (noix de coco, oeufs, lait concentré)
- Dans un moule verser le caramel liquide puis la préparation.
- Enfourner dans le four au bain marie( le moule dans un autre grand plat rempli d'eau) à 180°C pendant 40 min.
- Astuce: Le flan est cuit dès que la nois de coco remonte.