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Mousse au 2 chocolats

Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/580-recette-mousse-au-2-chocolats.html

Dessert
Mousse au 2 chocolats

Ingrédients :

- 125g de chocolat noir
- 125g de chocolat blanc
- 4 oeufs
- 40g de sucre
- 60g de beurre
- 40g de sucre

Préparation :

  •  Vous diviser en deux les quantités pour les 2 mousses
  • Dans un saladier, ajouter 2 jaunes d’œufs, battre avec le sucre, monter les blancs en neige, faire fondre le chocolat au lait dans une casserole.
  • Ajouter le chocolat fondu au mélange œuf+sucre et ajouter en dernier les blancs en neige.
  • Verser votre préparation dans une verrine à moitié et réserver là au réfrigérateur pendant 1h.
  • Refaire la même opération avec le chocolat blanc.
  • Verser la mousse au chocolat blanc par dessus la mousse au chocolat noir et laisser reposer encore 1h!