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Ma Couronne enneigée
Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/564-recette-ma-couronne-enneigee.html
Ingrédients :
- 180g de farine
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 80g de beurre
- 4 cuil. à soupe de crème fraîche
- 3 pommes
Chantilly:
- 30cl de crème liquide
- 40g de sucre glace
- 4 œufs
- 100g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 80g de beurre
- 4 cuil. à soupe de crème fraîche
- 3 pommes
Chantilly:
- 30cl de crème liquide
- 40g de sucre glace
Préparation :
- Dans un saladier ajouter, la farine, sucre, œufs, levure, beurre fondu, crème fraîche..
- Bien mélanger.
- Éplucher les pommes et coupées les en tranches.
- beurrer un moule et ajouter au fond du moule les pommes en tranches.
-Ajouter également des petits morceaux de pommes dans la pâte et mélanger.
Verser le tout dans le moule et enfourner à 180° pendant 20 min.
Dans un saladier battre énergiquement la crème jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse comme une chantilly! ( battre à la main au moins 15 min.)
Une fois le gâteau refroidit, mettre votre chantilly dans une poche à douille, décorer selon votre gout et saupoudrer de sucre glace!
Accompagner de sauce caramel un délice!