Mini Crêpes

Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/553-recette-mini-crepes.html

Ingrédients :

-200g de farine
- 3 œufs
- 50 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de sucre
- 1 pincée de sel

Préparation :

Dans un saladier, ajoutez la farine, faire un puits, ajoutez les œufs, mélangez énergiquement cela évite les grumeaux, petite astuce le mieux c'est de mélanger à la main, incorporez petit à petit le lait toujours en tournant, ajoutez le sucre, sel.
Laisser reposer la pâte au moins 1h.
Faire chauffez un poêle badigeonné d'huile , faire cuire les crêpes sur les deux surfaces.
Accompagnez vos crêpes de confiture ou de pâte à tartiner hummmm un délice!