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Churros

Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/528-recette-churros.html

Goûter

Je devais en étant d'origine espagnole vous proposer la recette incontournable des "CHURROS"

Churros

Ingrédients :

- 25 cl d'eau
- 60g de beurre
- 1 pincée de sel
- 60g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 225g de farine
- 2 oeufs
- 2 cuillères de fleurs d'oranger

Préparation :

  • Dans une casserole faire bouillir l'eau, beurre, le sel et deux pincées de sucre. 
  • Verser la farine dans un saladier, faire un puits et verser l'eau bouillante en remuant avec une cuillère en bois. 
  •  Vous obtiendrez une pâte épaisse. 
  •  Incorporez les oeufs et bien mélanger à la main. 
  •  faire reposer la pâte pendant 1 heure.
  •  Faire chauffer l'huile dans une friteuse. 
  • A l'aide d'une poche à douille faire des bandos de pâte de 10cm, faire faire jusqu'à ce que le churros soit doré, égoutter et saupoudrer de sucre, déguster un délice.