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Beignets à la banane
Par SanaCocina
https://cuisine.land/sanacocina/499-recette-beignets-a-la-banane.html
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8 
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : 1 h
" petits beignets à la banane " Un vrai délice!
Ingrédients :
- 2 bananes
- 200g de farine
- 100g de lait tiède
- 25g de beurre pommade
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 4 cuil. à soupe de sucre semoule
- extrait de vanille
- huile pour friture
- 200g de farine
- 100g de lait tiède
- 25g de beurre pommade
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure de boulanger
- 4 cuil. à soupe de sucre semoule
- extrait de vanille
- huile pour friture
Préparation :
- Dans un saladier mettre farine l'oeuf, sucre la levure, le sel, beurre, extrait de vanille le reste de lait et bien mélanger à l'aide d'une spatule en bois.
- Mélanger 5 min. avec un robot électrique, ajouter les bananes coupés en petits morceaux et mélanger délicatement filmez et laissez monter la pâte pendant 1h à température ambiante!
- Faire frire vos petits beignets dansl'huile bien chaude des 2 côtés! Égoutter et saupoudrer de sucre! Hummm un délice!
- Astuce pour fabriquer des petites boules servez vous de 2 grandes cuillères à soupe!