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beignets a la semoule
Par sabrinadu21
https://cuisine.land/sabrina/3318-recette-beignets-a-la-semoule.html
Plat
6 
Préparation : 15 min
Cuisson : 6 min
Ingrédients :
1 litre de lait
1 pincée de sel
300 gr de semoule
3 œufs
4 cuillères a soupe de sucre
50 gr de beurre fondu
100 gr de pignon de pin
60 gr de raisins secs
1 courgette râpé
1 pincée de sel
300 gr de semoule
3 œufs
4 cuillères a soupe de sucre
50 gr de beurre fondu
100 gr de pignon de pin
60 gr de raisins secs
1 courgette râpé
Préparation :
1 Porter le lait a ébullition, avec le sel. Ajouter la semoule en pluie sans cesser de mélanger. Laisser jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse. Verser la semoule dans un saladier et laisser tiédir.
2 Entre-temps, faire tremper les raisins dans l'eau tiède.
3 Incorporer a la semoule les œufs, le sucre, le beurre, les pignon de pin, les raisins égouttés, et la courgette râpé.
4 Faire chauffer l huile dans une grande poêle, former des boules et faire frire les beignets.
5 Egoutter les beignets sur du papier absorbant.
6 Bon appétit.
a accompagné avec une salade.
les beignets peuvent ce congelé.