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fondant choco cœur coulant choco blanc

Par sabrinadu21
https://cuisine.land/sabrina/11225-recette-fondant-choco-cur-coulant-choco-blanc.html

Dessert
6 Préparation : 10 min Cuisson : 6 min Repos : 10 min

Ingrédients :

3 œufs
75 g de sucre
2 c a soupe de farine
1 grosse cuillère a soupe de maïzena
150 g de chocolat noir pâtissier
3 cuillères a soupe de crème fraiche entière
90 g de beurre
12 carré de chocolat blanc
quelques noisettes pour la décoration.

Préparation :

mélanger les œufs et le sucre jusqu' a que le mélange blanchisse.

ajouter la farine et la maïzena tamiser et mélanger a nouveau.

faire fondre au bain marie le chocolat noir le beurre et la crème puis ajoute au reste.

mélanger pour obtenir une pate bien homogène.

répartir la pate dans des moules en silicone( au trois quart) puis réserver 10 min au frais.

préchauffer le four a 200degré. 

sortir les du frais. ajouter dans chaque fondant 2 carré de chocolat blanc puis passer 6:7 min au four ( selon la taille de vos moules)

servir tiède