1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre.

2. Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant une vingtaine de minutes.

3. Égouttez en fin de cuisson et déposez-les dans un saladier.

4. Écrasez-les à l'aide d'une fourchette avec la crème liquide, le beurre, la noix de muscade, du sel et du poivre.

5. Réservez.

6. Préchauffez le four à 180°C.

7. Pelez et hachez l'ail.

8. Égouttez et émiettez le thon.

9. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

10. Faites revenir l'ail et le thon pendant 5 minutes.

11. Salez, poivrez, mélangez bien puis ôtez du feu.

12. Versez la préparation au thon dans 4 ramequins préalablement beurrés.

13. Recouvrez avec la purée de pommes de terre réservée, en lissant bien la surface avec une spatule.

14. Enfournez pendant environ 20 minutes.

15. Dégustez bien chaud.