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Cupcake
Par Clarisse
https://cuisine.land/recettes-patisserie/1395-recette-cupcake.html
Dessert
12 
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
• 140g de farine
• 120g de beurre fondu
• 120g de sucre
• 2 œufs
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café de vanille liquide
Pour la crème au beurre au chocolat:
• 100g de beurre pommade
• 200g de sucre glace
• 3 cuillères à soupe de lait
• 3 ou 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré
• 120g de beurre fondu
• 120g de sucre
• 2 œufs
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1/2 sachet de levure
• 1 cuillère à café de vanille liquide
Pour la crème au beurre au chocolat:
• 100g de beurre pommade
• 200g de sucre glace
• 3 cuillères à soupe de lait
• 3 ou 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré
Préparation :
Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6)
- Dans un saladier, mélanger le beurre fondu et le sucre.
- Ajouter les œufs, la farine et la levure. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.
- Ajouter le lait et la vanille. Mélanger
- Remplir les moules à cupcakes au 3/4.
- Enfourner 20 min à 200°C.
- Laisser refroidir sans démouler.
La crème au beurre au chocolat:
- Battre avec un fouet le beurre pommade et le sucre glace pendant 3 à 5min.
- Ajouter le lait et le chocolat. Battre
- Quand les cupcake sont froid, mettre la crème dessus à l'aide d'un poche à douille.
Bonne dégustations !