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Carottes à l'orientale

Par base
https://cuisine.land/recettes-faciles/50-recette-carottes-a-l-orientale.html

Entrée
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min
Carottes à l'orientale

Ingrédients :

400 g de carottes
2 gousses d'ail
1/2 càc de paprika doux
1 càs de cumin moulu
3 càs d'huile olive
1 càs de vinaigre
persil et coriandre fraîche

Préparation :

Faites cuire les carottes à la vapeur ou dans l'eau, de façon à ce qu'elles soient encore quasiment croquantes.

Les égoutter.

Dans un saladier, mélanger les carottes, le cumin, le paprika, l'ail écrasé, l'huile d'olive et le vinaigre.

Saler, poivrer et ajouter persil et coriandre ciselée.