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Gâteau breton

Par base
https://cuisine.land/recettes-faciles/38-recette-gateau-breton.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Gâteau breton

Ingrédients :

300g de farine
100g de Maïzena
1/2 sachet de levure chimique
250g de beurre salé mou
200g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf entier + 3 jaunes

Préparation :

Dans une terrine, mélanger la farine, la Maïzena et la levure. Préchauffer le four à 150°.

Faire un puits puis y mettre les sucres, l'oeuf entier et 2 jaunes, puis le beurre mou. Bien travailler la pâte.

Beurrer et fariner un moule à manqué et le remplir de la pâte. Bien la répartir dans le moule.

Dorer avec le jaune d'oeuf restant et dessiner des quadrillages à l'aide d'une fourchette.

Cuire pendant 40mn environ à 150°.