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Lapin aux champignons

Par base
https://cuisine.land/recettes-faciles/131-recette-lapin-aux-champignons.html

Plat
4 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min
Lapin aux champignons

Ingrédients :

1 lapin découpé
400g de champignons
3 c. à soupe de fond de volaille
20cl d'eau
10cl de vin blanc
sel, poivre, 1 échalote

Préparation :

Faites dorer le lapin dans une cocotte avec l'échalote hachée. Salez poivrez.

Ajoutez le fond de volaille et mélangez.

Arrosez avec le vin blanc et l'eau puis ajoutez les champignons et faites mijoter pendant 40mn.

Servez avec des pommes de terre persillées.