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Muffins protéinés à la whey banane et pepites de chocolat

Par Diet
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Petit déjeuner Goûter Dessert Brunch
Préparation : 5 min Cuisson : 10 min
Muffins protéinés à la whey banane et pepites de chocolat

Ingrédients :

150g de petits flocons d'avoine
15g de farine complète
50g de whey à la banane
5g de levure chimique
1 oeuf
120ml de lait écrémé
50g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs : avoine, farine, whey, pépites de chocolat et levure.

Ajouter ensuite les ingrédients liquides : l'oeuf et le lait. Bien mélanger.

Repartir la préparation dans des moules à muffins (silicone pour moi) et faire cuire environ 10 min (ajouter selon la taille des moules).

Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, démouler chaud ou tiède.

Ces muffins se conservent quelques jours dans une boite hermétique.