Rochers coco allégés

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Préparer une plaque couverte de papier cuisson.

Dans un saladier, mélanger la noix de coco râpée et la poudre d'amande.

Ajouter la crème de coco et le sirop d'agave et mélanger jusqu'à obtenir une pâte malléable.

Former des boules avec les mains et les disposer sur une plaque en les espaçant.

Cuire environ 10min, jusqu'à qu'ils soient légèrement dorés/

Laisser refroidir.

Faire fondre le chocolat. On peut alors tremper les bases des rochers dans le chocolat fondu et les décorer de quelques filets de chocolat. Laisser prendre 30min au réfrigérateur.