Cake à la banane marbré vanille/chocolat (sans sucre ni beurre

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un saladier, écraser les bananes à la fourchette.

Ajouter la compote, les œufs et le sirop d'agave, bien mélanger le tout.

Ajouter la farine, la levure, le bicarbonate et la poudre d'amandes. Mélanger.

Séparer la pâte en deux.

Dans l'une d'elle ajouter la vanille liquide et mélanger.

Dans l'autre ajouter le cacao et le lait végétal et mélanger.

Dans un moule à cake en silicone, verser la moitié de la pâte à la vanille, puis celle au chocolat et finir par le reste de pâte à la vanille. Avec une fourchette, former un 8 directement dans le moule sans trop insister pour former le marbré.

Cuire entre 30 et 40min. Surveiller la cuisson avec un couteau qui doit ressortir sec.