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lasagnes aux épinards

Par mamycannie
https://cuisine.land/recettes-de-mamy-cannie/5531-recette-lasagnes-aux-epinards.html

Plat
6 Préparation : 20 min Cuisson : 20 min
lasagnes aux épinards

Ingrédients :

quelques plaques de lasagnes
800 g d'épinards frais ( ou surgelés )


béchamel

100cl de lait
40 g de farine
20 g de maïzena
60 g de beurre
sel , poivre , muscade ( une pointe de couteau )
du gruyère râpé

Préparation :

cuire les épinards frais et les égouttez , ensuite pressez les pour en  extraire l'eau 

pour les épinards surgelés , les mettre dans une casserole a feu doux avec un tout petit peu d'eau 

faire une béchamel  en faisant fondre d'abord le beurre ,rajoutez la farine et la maïzena ,  sel , poivre , muscade et laissez épaissir  

dans un plat a gratin versez un peu de béchamel au fond ,garnissez par dessus avec les  plaques de lasagnes

étalez une couche d ' épinards et une couche de béchamel et ainsi de suite pour finir avec  une couche de lasagnes et la béchamel 

parsemez de gruyère et mettre au four pour 25 a 30 min 

bon appétit