Napolitain

Faire 3 gâteaux : 2 à la vanille, 1 au chocolat.

Pour les gâteaux à la vanille : battre 2 œufs avec 55g de sucre, rajouter 100 g de crème, 1 sachet de sucre vainillé, 100g de farine, 5 grammes de levure. 

Pour celui au chocolat : même chose en remplaçant la vanille par le cacao.

Chaque gâteau est cuit pendant 20 minutes sur le programme 1.

Ganache au chocolat : 

Chauffer la crème jusqu'à ébullition, rajouter le chocolat et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.

Laisse refroidir

Placer la génoise à la vanille, recouvrir d'une partie de la ganache au chocolat, déposer la génoise au chocolat, recouvrir du reste de la ganache et terminer par la génoise à la vanille.

Glaçage blanc :

Mélanger le blanc d’œuf avec le sucre glace jusqu'à obtenir un aspect bien blanc.

Déposer et lisser le glaçage sur le dessus de votre napolitain et y déposer les vermicelles au chocolat.