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Pain à la citrouille

Par Cake-Factory
https://cuisine.land/recettes-cake-factory/10323-recette-pain-a-la-citrouille.html

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Photo de Odile Bdc

Pain à la citrouille

Ingrédients :

300g de potiron
3 œufs
15cl de lait
10g de beurre
110g de farine
10cl d’huile
1sachet de levure
1c à s de cassonade
1c à s de graines de sésames
1/2 c à café de cannelle en poudre
Sel

Préparation :

Pelez et coupez le potiron

Cuisez le dans une casserole 20mn égouttez et réduisez en purée

Réservez 1 c à soupe de lait

Mettre le reste du lait dans un saladier avec 100g de farine(les 19g pour fariner le moule)la levure ,la cassonade,la cannelle et le sel .ajoutez les œufs et l’huile travaillez jusqu’à obtenir une préparation homogène

Beurrer et fariner le moule .y mettre la pâte .badigeonner la surface avec le lait réservé ,parsemez de graisse es de sésame

P6 pendant 35 mn à180°