Gâteau madeleine aux pommes

Par Cake-Factory
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Préparation : 15 min

Cuisson : 50 min

Photo de Nadine Tuaillon Czajczynski

Ingrédients :

120 g Beurre mou
4 oeufs
150 g Farine
50 g Sucre
1 Sachet de levure
3 Pommes
1 Citron
40 g Sucre perles

Préparation :

Battre le beurre mou avec le sucre et les zestes du citron.

Ajouter les oeufs un a un tout en mélanger entre chaque oeufs.

Ajouter la farine et la levure. Bien mélanger

Coupez les pommes en morceaux. Et les incorporez au mélange précédent bien mélanger a l'aide d'une spatule.

Versez la pâte dans le moule. Parsemez du sucre perles au dessus

Mettre en cuisson programme manuel p6 15 minutes a 200°C puis 35 minutes a 180°C.