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verrine concombre/vache qui rit

Par melo13
https://cuisine.land/recette13/281-recette-verrine-concombre-vache-qui-rit.html

Apero
6 Préparation : 10 min
verrine concombre/vache qui rit

Ingrédients :

1 concombre
2 cs d'huile d'olive
6 gouttes de tabasco
6 portions de vache qui rit
3 cs de lait
1 tranche de jambon blanc
coriandre
sel poivre

Préparation :

Etape1:

Laver le concombre. Dans un mixer, ajouter le concombre, l'huile d'olive et 5 gouttes de tabasco. Saler et poivrer la préparation. Metter au frais.

Etape2:

Mélanger la vache qui rit avec le lait et mélanger à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.

Etape3:

Mixer très finement le jambon blanc pour obtenir une mousse.

Etape4:

Dans chaque verrine plastique, répartissez le concombre, puis une couche de fromage, puis enfin une couche de mousse de jambon. Parsemer de coriandre.

Etape5:

Réserver au frais.Server vos verrines apéritif accompagné de mini cuillière.