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Dôme en mousse chocolat

Par Sissi
https://cuisine.land/recette-facile/6477-recette-dome-en-mousse-chocolat.html

Dessert
Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 1 min Repos : 4 h

Ingrédients :

250g de chocolat noir dessert
20g de beurre
6 oeufs
Sel
Lait
2 cuillères à soupe de sure

Préparation :

Pour les dôme Beurré les dôme et mettre 2min au congélateur Puis faire fondre 40g de chocolat et un peu de lait 10cl Puis mélanger le tout. Prendre un pinceau et étaler le chocolat dans les dômes puis remettre 5min au congélateur. Puis ressortir du congélateur et remettre une couche de chocolat et remettre au congélateur La mousse au chocolat Faire fondre chocolat et beurre Pendant se temps là séparé les jaunes des blanc d'oeufs. Puis monter les blanc en neige dans un saladier Dans un autre mélanger jaune d'oeuf et sucré 2 cuillères puis rajouter chocolat fondu. Puis mettre blanc d'oeuf délicatement dans le chocolat avec un marise. Ensuite mettre la mousse dans les dômes Puis remettre au moins 3h au congélateur. Puis ressorter les dôme au moins 40 min avant la dégustation .