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Nems au poulet
Par Ninicm
https://cuisine.land/recette-de-nini/13755-recette-nems-au-poulet.html
Entrée
Ingrédients :
Pour une vingtaine de nems :
20 Galettes de riz
400 gr de blanc de poulet
100 gr de vermicelle de riz
10 gr de champignons noirs déshydratés
100 gr de Pousses de soja
1 carotte
1 oignon
--------
1 œuf
1 cc de sel
1 cc de poivre
1 cc de Maïzena
1 CS sauce huîtres
2 CS sauce soja
20 Galettes de riz
400 gr de blanc de poulet
100 gr de vermicelle de riz
10 gr de champignons noirs déshydratés
100 gr de Pousses de soja
1 carotte
1 oignon
--------
1 œuf
1 cc de sel
1 cc de poivre
1 cc de Maïzena
1 CS sauce huîtres
2 CS sauce soja
Préparation :
Réhydratez les champignons
versez de l'eau bouillante sur les vermicelles
Râpez la carotte, l'oignon
Egouttez les vermicelles et les champignons et les couper en petits morceaux
Mixer le poulet
Mélangez tout les ingrédients dans un saladier
Ajoutez l'œuf, le sel & poivre, la maïzena, la sauce huitre, la sauce soja
Mélangez le tout
Mouillez une galette et la placer sur un torchon propre
Placer de la préparation et roulez
Frire à la poêle, à la friteuse ou a l'Airfryer