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Galettes de Carême (Pois cassés)

Par Ninicm
https://cuisine.land/recette-de-nini/13679-recette-galettes-de-careme-pois-casses.html

Plat
Galettes de Carême (Pois cassés)

Ingrédients :

Base des Recettes
Pois cassés cuits et mixés
Oignons rouge mixés
carottes râpées
Flocons d'avoine mixés
Courgettes râpées
Sel & Poivre
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Ajout 1ère recette
Guacamole
Origan
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Ajout 2ème recette
Saumon fumé émincé
Epices Cajun (lien dans la préparation)
Concentré de tomate
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Préparation :

➱ 👨‍🍳  Pour les 2 recettes

Mélanger les ingrédients afin d'obtenir une consistance ni trop humide ni trop sèche pour être malléable à la main et former vos galettes

➱ 👨‍🍳 Les placer sur un plateau au congélateur pour qu'ils prennent avant de les transférer en sachet congélation avant utilisation.

Où les mettre sous vide

➱ 👨‍🍳 Cuisson  

AIRFRYER

🎛️ ℃  190°

🕙 15 minutes

  ⬐ Lien ⬎

Epices Cajun