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Gratin de Pommes de terre aux champignons

Par Ninicm
https://cuisine.land/recette-de-nini/13636-recette-gratin-de-pommes-de-terre-aux-champignons.html

Plat
Cuisson : 15 h

Ingrédients :

8 pommes de terre Label rouge
2 oignons
10 gr de beurre
250 gr de champignons de Paris
4 knackis coupées en cube (option)
150 gr de gruyère râpé
15 cl de crème liquide
15 cl de lait
Thym
Romarin
Sel & Poivre du moulin

Préparation :

➱ 👨‍🍳 Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles.

Cuire les rondelles de pommes de terre en mode STEAM durant 10 minutes.

avec 25 cl d'eau chaude dans le plat combi avec la grille.

 

➱ 👨‍🍳 Émincez les oignons, nettoyez les champignons de Paris et taillez-les en lamelles.

Faites suer les oignons dans une poêle avec le beurre, ajoutez les champignons pour qu’ils rendent leur eau .

Faites chauffer le lait et la crème liquide dans une casserole.

Ajoutez le gruyère râpé. Poivrez, saupoudrez de thym et de romarin. 

➱ 👨‍🍳 Tapissez le fond d’un plat à gratin de rondelles de pommes de terre, puis recouvrez-les de champignons et d’oignons, puis de pommes de terre.

Versez la crème au gruyère 

➱ 👨‍🍳 Cuisson :

mode BAKE

🎛️ ℃ 190°

🕙 15 minutes