Cumulus aux fraises

Sur une assiette, déposer un emporte-pièce de 8cm de diamètre et remplir de yaourt jusqu’au bord. Bien tasser la préparation avec le dos d’une cuillère et bien lisser le tout avec une spatule. Tout autour de la pièce déposer des morceaux de fraises. Démouler tout doucement et napper avec un sirop de fraises. 

Astuce: Pour un démoulage parfait, déposer l’assiette et l’emporte-pièce 15 minutes au congélateur.