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Cake aux bananes et raisins secs
Par Peter52
https://cuisine.land/peters-kitchen-gourmet/8292-recette-cake-aux-bananes-et-raisins-secs.html
Dessert
8 
Préparation : 20 min
Cuisson : 33 min
Repos : 25 min
Un cake moelleux à souhait!
Ingrédients :
3 bananes très mûres
160 g beurre non salé
200 g sucre
120 g farine tamisée
2 Ĺ“ufs
1 cuillère à thé poudre à pâte
1/2 cuillère à thé sel
75 g raisins secs
Préchauffer le four à 180 Celsius et cuire pendant 30 à 35 minutes
Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre (facultatif)
160 g beurre non salé
200 g sucre
120 g farine tamisée
2 Ĺ“ufs
1 cuillère à thé poudre à pâte
1/2 cuillère à thé sel
75 g raisins secs
Préchauffer le four à 180 Celsius et cuire pendant 30 à 35 minutes
Saupoudrer le gâteau de sucre en poudre (facultatif)
Préparation :
Dans un saladier, déposer les bananes, le beurre et le sucre et mélanger à l’aide d’une maryse afin d’obtenir une préparation homogène. Ajouter les œufs et les raisins et bien mélanger. Ensuite incorporer la farine tamisée, la poudre à pâte et le sel et battre le tout enfin d’avoir une préparation onctueuse.
Mettre la préparation dans un moule à charnière bien beurré 
de 20 cm et déposer au four pendant 30 à 35 minutes. Avant de démouler, laisser refroidir.