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Chili con carne
Par Logste
https://cuisine.land/onmangequoicesoir/10284-recette-chili-con-carne.html
Plat
4 
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients :
450 gr de viande hachée
800 gr de tomates concassées ( 2 petites boites)
1 boite de haricots rouge
50 gr de maïs
2 gousses d ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d'origan
Huile
Sel poivre
+/- la pointe de couteau de piment
800 gr de tomates concassées ( 2 petites boites)
1 boite de haricots rouge
50 gr de maïs
2 gousses d ail
1 oignon
1 poivron rouge
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café d'origan
Huile
Sel poivre
+/- la pointe de couteau de piment
Préparation :
Au cookeo
- Laver et émincer l'oignon et l ail
- En mode dorer faire revenir quelques minutes oignon et ail.
- Laver et détailler en lamelles le poivron rouge
- Dans la cuve ajouter à revenir les poivrons et 2 min plus tard la viande hachée pendant 2 min
- Arrêter le mode dorer
- Mettre tous les ingrédients dans la cuve.
- Cuisson sous pression 7 min
- A servir accompagné de riz ici de Camargue
Nous ne mettons pas de piment lors de la préparation du plat par rapport aux enfants du coup on rajoute du tabasco dans l assiette pour un goût plus spicy.