Ingrédients :
2 grosses carottes
3 poireaux
2 navets
1 belle pomme de terre
1 oignon
2 cubes de poule
2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
1.5l d'eau
Préparation :
bien nettoyer vos légumes.
couper tous les légumes en petits dé
dans 1 faitout ou casserolle ajouter l'huile d'olive faite chauffer
en dehors du feu ajouter tous les légumes mélanger
remettre à chauffer puissance maximale pendant 3 minutes en remuant constament
mouiller les légumes avec l'eau ajouter le cube
faire cuire à couvert 20 minutes à petites ébullition
1 fois cuit ajouter 1 cube passer le potage au mixer 3mn
potage délicieux l'hiver avecun bon gout d'huile d'olive l'astuce pas besoin de sel avec les cubes
bon appétit.
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