Fondant au chocolat
Par onmangequoicesoir
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Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Repos : 1 h
Ingrédients :
- 70 gr de farine,
- 100 gr de beurre demi-sel
- 3 œufs,
- 130 g de sucre.
2 - Faire fondre le chocolat avec le beurre,
3 - Rajouter le sucre, la farine et bien mélanger,
4 - Incorporer les œufs et bien mélanger,
5 - Verser dans un moule et faire cuire 20 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.
Préparation :
1 - Préchauffer le four à 180°C,
2 - Faire fondre le chocolat avec le beurre,
3 - Rajouter le sucre puis la farine et bien mélanger,
4 - Incorporer les oeufs et mélanger,
5 - Verser dans un moule beurré style moule à cake beurré ou recouvert de papier cuisson,
6 - Cuire 20 minutes 25 minutes GRAND MAX, et laisser refroidir.
Bon appétit.
**** Le fondant peut vous paraître encore cru c'est normal, si vous piquer le centre du fondant avec un couteau il resortiera plein de pâte, c'est NORMAL c'est pour ça qu'il faut le laisser refroidir avant de le goûter c'est très très dur de patienter je l'avoue mais il va falloir ça en vaut vraiment la peine!
Pour cette recette, il faut absolument utiliser un moule étroit, style moule à cake, on aura un meilleur fondant, si on utilise un moule grand et plat le fondant ne sera pas un fondant comme içi. On peut accompagner de crème anglaise, de glace à la vanille ou avec un ptit café ****