Patates rôties au mascarpone

1 - Laver et garder la peau des patates,

2 - Cuire les patates 10 minutes dans la cocotte pour moi et les laisser refroidir,

3 - Après refroidissement, couper les patates en 2 dans le sens de la longueur,

4 - Dans un bol mélanger le mascarpone, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre,

5 - Verser quelques gouttes d'huile sur chaque demi patate et 1 c à c de mélange mascarpone,

6 - Passer au four 20 minutes à 180 degrés,

7 - Piquer le Coeur des patates si le couteau rentre facilement c'est cuit.

Bon appétit.