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Pizza express avec du pain de mie

Par onmangequoicesoir
https://cuisine.land/on-mange-koi-ce-soir/5603-recette-pizza-express-avec-du-pain-de-mie.html

Entrée Apero Brunch
4 Préparation : 5 min Cuisson : 15 min Repos : 1 min

Hier soir catastrophe! plus rien dans le frigo... Je me suis dis que j'allais commander des pizzas et me faire livrer, puis j'ai repenser à cette recette express que je faisais il y a bien longtemps... 

Pizza express avec du pain de mie

Ingrédients :

- 6 tranches de pain de mie (blanc pour moi),
- 1 petite boite de purée de tomate,
- gruyère ou autre fromage râpé,
- herbes de Provence,
- olives vertes.

Préparation :

1 - Préchauffer le four à 180°C,

2 - Dans un grand plat allant au four, étaler les tranches de pain de mie et mettre de la purée de tomate sur chaque tranche bien étaler à la cuillère puis saupoudrer d'herbes de Provence,

3 - Parsemer de gruyère râpé ou autre fromage (sois généreuse!!),

4 - Rajouter les olives vertes,

5 - Cuire environ 15 minutes.

Bon appétit.

**** On peut rajouter du jambon, du saumon, on peut remplacer la purée de tomate par de la ricotta ou du mascarpone, rajouter des câpres, de la viande hachée...****