Connexion




Recettes rapides et faciles

N'oublies pas que, comme le dit Président : Bien manger c'est le début du bonheur!!!!

Velouté de carottes
Velouté de carottes

Velouté de carottes

EntréePlat
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 20 min
Temps repos : 1 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

La carotte est de saison et avec ce temps froid et gris, un bon velouté de carotte pour se réchauffer, se réconforter et faire le plein de vitamines est ce qu'il te faut. Voici une recette de velouté de carottes en toute simplicité.

Ingrédients :

- 10 carottes,


- 3 pommes de terre moyennes,


- 1 oignon,


- 1 bouillon de légumes,


- de l'eau,


- sel et poivre.


Préparation :

1 - Éplucher, laver et couper grossièrement les carottes les pommes de terres et l'oignon.

2 - Mettre les légumes coupés dans la cocotte et les recouvrir entièrement d'eau,

3 - Rajouter le bouillon de légumes le sel et le poivre,

4 - Cuire sous pression 20 minutes,

5 - Ouvrir la cocotte avec précaution et y mettre le mixer plongeant et mixer jusqu'à obtenir la texture du velouté.

 

**** Si la texture est trop épaisse, ne pas hésiter à rajouter de l'eau bouillante, goûter et réctifier en fonction du goût. J'y mets un filet de crème liquide entière pour que ce velouté soit encore plus gourmand, on peut y mettre des graines de nigelles, des croûtons, des dès de jambons... **** 

Tags : #vegetarien

Recettes similaires :

Couscous aux légumes

Roulé de pomme de terre à la viande hachée

Rôti de veau fondant

Tarte à la tomates

Sauce pour couscous

Retour sur la page d'accueil
onmangequoicesoir

🍴 La newsletter Recettes rapides et faciles

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de onmangequoicesoir.

X

Contacter onmangequoicesoir

Envoi en cours...