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Zlabia
Par onmangequoicesoir
https://cuisine.land/on-mange-koi-ce-soir/11115-recette-zlabia.html
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6 
Préparation : 6 min
Cuisson : 2 min
Repos : 15 min
Recette orientale par excellence accompagnée d'un bon thé à la menthe... un délice, nous en voyons dans les pâtisseries et on se dit comment ils font?? Trop facile on y va ...
Ingrédients :
150 gr de farine
1 sachet levure chimique
1 petite cuillère à café de levure boulangère
3 cuillères à soupe d huile (celle que vous voulez)
Un peu d eau avec du colorant orange (la quantité d eau dépendra de la consistance voulue obtenue).
Faux miel qu on trouve facilement dans les rayons des centres commerciaux ou épiceries exotiques
Huile pour friture
1 sachet levure chimique
1 petite cuillère à café de levure boulangère
3 cuillères à soupe d huile (celle que vous voulez)
Un peu d eau avec du colorant orange (la quantité d eau dépendra de la consistance voulue obtenue).
Faux miel qu on trouve facilement dans les rayons des centres commerciaux ou épiceries exotiques
Huile pour friture
Préparation :
1 - melanger tous les ingrédients secs : farine & levures,
2 - rajouter l huile et bien fouetter,
3 - rajouter petit à petit l eau colorée et fouetter encore 3 bonnes minutes jusqu'à ce que la pâte soit plus épaisse qu une pâte à crêpe et forme un ruban.
4 - mettre en bouteille style ketchup ou une petite bouteille d eau avec un trou sur le bouchon.
5 - faite chauffer l huile dans une poêle sur feu chaud mais pas trop, et former des cercles pour obtenir un zlabia,
6 - laissé cuir sur une même face jusqu'à ce que le dessus durcisse puis retourner ca va vite
7 - plonger directement dans le miel
Et déposer sur une assiette
8 - attendre le refroidissement avant de déguster