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Boulettes de porc, sauce aigre douce
Par NatDec
https://cuisine.land/nathalie-et-ses-recettes/13857-recette-boulettes-de-porc-sauce-aigre-douce.html
Plat
8 
Préparation : 30 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
Boulettes :
1 lb de jambon haché non-cuit
1 lb de porc haché
2 tasses de chapelure
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1 c. à thé de sel
Sauce :
1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 c. table de moutarde sèche
1 lb de jambon haché non-cuit
1 lb de porc haché
2 tasses de chapelure
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1 c. à thé de sel
Sauce :
1 1/2 tasse de cassonade bien tassée
3/4 tasse de vinaigre
3/4 tasse d'eau
1 c. table de moutarde sèche
Préparation :
- Mélanger les premiers ingrédients et les façonner en boulettes.
- Déposer dans un plat peu profond
- Mélanger bien les ingrédients de la sauce et verser sur les boulettes.
- Cuire au four sans couvercle à 325oF environ 40 minutes.
- Arroser souvent avec la sauce.
- Servir sur un riz de votre choix.
Donne 48 boulettes.