Saumon feuilleté à l' emmental
Par Rarity
https://cuisine.land/nanacuisine/3630-recette-saumon-feuillete-a-l-emmental.html
Préparation : 6 min
Cuisson : 20 min
Repos : 5 min
Parfaite pour une entrée, pour changer un peu des saucisses feuilletés ^^
Ingrédients :
- +/- 4 tranches de saumons ( vous pouvez cependant en mettre moins et mieux répartir les tranches découpées.)
- Un jaune d’œuf
- De l' emmental rappé
Préparation :
1) Séparer le blanc du jaune d'oeuf.
Si vous voulez vous resservir du blanc, conservez-le sinon, jetez-le.
2) Avec un pinceau de cuisine, étaler un peu de jaune d'oeuf sur la pâte feuilletée déroulée sur la feuille de cuisson .
3) Coupez le saumon en lamelles d'1,5 cm de largeur et étalez les sur la pâte.
4) Enroulez la pâte pour englober une lamelle
Lorsque la lamelle est parfaitement entoulée, coupez la pate. Répétez l'opération avec chaque lamelle. (Moi, j'ai fait 3 lamelles.)
5) Lorsque vos roulés sont prêts, prenez votre pinceau et peignez les de jaunes d'oeuf.
Vous devriez obtenir CECI .
6) Coupez vos roulés en morceaux (petit ou gros, c'est comme vous le sentez.) Comme ceci
7) Enfournez les à 180°C pendant 15mn (ou plus selon votre four.)
Enjoy!
Plat qui se mange en entrée avec des cacahuètes et saucisson, mais perso j'ai opté pour un plat principal accompagné de riz. :)
Bonne soirée!