Cookies chocolat orange (sans beurre)
Par Nadj-WEB
https://cuisine.land/nadj-web/7491-recette-cookies-chocolat-orange-sans-beurre.html
8 
Préparation : 16.7 h
Cuisson : 16.7 h
Repos : 16.7 h
Recette d'exemple. Introduction de la recette de test. Test des sous catégories. FULL DATA + link. La vraie recette est là : Cookies chocolat et orange.
Ingrédients :
40g d'huile neutre
70g de sucre roux
150g de farine
40g de cacao non sucré
4g de levure chimique
une pincée de sel
pépites de chocolat
écorces orange confites
une orange
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Dans un saladier, mélanger l'huile avec le sucre et le sel.
Ajouter le zeste de l'orange ainsi que la moitié de son jus. Mélanger.
Ajouter l'oeuf. Mélanger.
Ajouter le cacao et mélanger.
Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les écorces d'orange confite ainsi que les pépites (à doser selon les goûts).
Préparer une plaque couverte de papier cuisson.
Façonner des boules avec les mains mouillées, les disposer sur la plaque puis les aplatir.
Cuire 9min. Laisser refroidir sur une grille.
Conclusion de la recette. Recette d'exemple. FULL DATA.