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Cookies complets aux flocons de céréales et noix de macadamia

Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/6300-recette-cookies-complets-aux-flocons-de-cereales-et-noix-de-macadamia.html

Petit déjeuner Goûter Dessert Brunch
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

Ingrédients :

100g de farine complète
100g de farine blanche
100g de beurre
80g de sucre roux complet
1 c. à soupe de miel
1 c. à café de bicarbonate
1 oeuf
50g de flocons 5 céréales
100g de noix de macadamia
80g de pépites de chocolat

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mettre le beurre et le faire ramollir au micro-onde. Ajouter le sucre complet et mélanger jusqu'à obtenir un beurre pommade uniforme.

Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

Ajouter la farine et le bicarbonate. Mélanger.

Ajouter le miel, les flocons et les noix. Mélanger.

Préparer une plaque de cuisson couverte de papier cuisson et former des boules puis les aplatir sur environ 2 cm.

Cuire environ 9 minutes. Ils ne doivent pas dorer sur de dessus.