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Gâteau au chocolat à la courgette

Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/3644-recette-gateau-au-chocolat-a-la-courgette.html

Goûter Dessert Brunch
8 Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ou comment faire manger de la courgette à un enfant qui refuse de porter à la bouche tout ce qui contient du vert !

Gâteau au chocolat à la courgette

Ingrédients :

70g de farine
200g de chocolat noir (70%)
3 oeufs
100g de sucre de canne
1 courgette de 200g
6g de levure chimique
une pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et la pincée de sel.

Rapper la courgette avec la peau et l'ajouter à la préparation.

Faire fondre le chocolat et l'ajouter au mélange.

Ajouter enfin la farine et la levure et bien mélanger.

Verser dans un moule (à beurrer si il n'est pas en silicone) et cuire 25min.