Imprimer
Cake Ă la carotte
Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/3438-recette-cake-a-la-carotte.html
Dessert Brunch
8 
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
150g de farine complète
80g de sucre roux
2 oeufs
10 cl d’huile neutre
2 c. à café de sucre vanillé
10g de levure chimique
10g de bicarbonate
1 c. à café de muscade moulue
200g de carottes
50g de cranberries
50g de noix au choix
1 pincée de sel
80g de sucre roux
2 oeufs
10 cl d’huile neutre
2 c. à café de sucre vanillé
10g de levure chimique
10g de bicarbonate
1 c. à café de muscade moulue
200g de carottes
50g de cranberries
50g de noix au choix
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 170°C chaleur tournante.
Râper finement les carottes. Réserver.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter l'huile et battre à nouveau.
Ajouter ensuite, la farine avec la levure le bicarbonate, la pincée de sel et la muscade. Bien mélanger.
Incorporer ensuite les carottes rappées et les cranberries.
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire environ 45 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un pic en bois ou la pointe d'un couteau planté au centre du cake. Il doit en ressortir sec.
Démouler tiède et laisser refroidir avant de le dévorer.