Cake aux myrtilles

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Beurrer un moule un cake si on n'utilise pas de moule en silicone.

Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et une pincée de sel. Mélanger.

Ajouter ensuite le lait, l'huile, les oeufs et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Dans un bol, mélanger les myrtilles avec une cuillère à soupe de farine pour absorber un peu l'humidité. Réserver.

Verser un peu de pâte dans le moule, puis disposer des myrtilles. Verser à nouveau de la pâte puis des myrtilles. Finir par une dernière couche de pâte avec des myrtilles sur le dessus pour décorer.

Enfourner pour 45min environ. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.