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Biscuits petit-déjeuner noix orange

Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/2562-recette-biscuits-petit-dejeuner-noix-orange.html

Petit déjeuner Goûter
Préparation : 15 min Cuisson : 12 min

Dans la série des biscuits pour le petit dej voici une version noix/orange. Recette pour 12 gros biscuits.

Biscuits petit-déjeuner noix orange

Ingrédients :

70g de farine complète
50g de farine de seigle
25g de farine T55
30g de flocons 5 céréales
50g de sucre roux
50g de beurre
1 orange
1. c à soupe de sucre vanillé
40g de petites de chocolat
40g de noix

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre roux et le sucre vanillé puis les flocons 5 céréales.

Ajouter le beurre fondu, le zeste de l'orange ainsi que son jus. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer les noix hachées et les petites de chocolat.

Préparer une plaque recouverte de papier cuisson et former des boules avec la pâte puis les aplatir en ovale et les disposer sur la plaque.

Cuire 10 à 12min. Les bords doivent être légèrement dorés.