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Cookies tout chocolat
Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/242-recette-cookies-tout-chocolat.html
Petit déjeuner Goûter Dessert Brunch
12 
Préparation : 10 min
Cuisson : 8 min
Ingrédients :
110g de chocolat noir
40g de beurre
50g de farine
70g de sucre roux
1/4 c à café de levure chimique
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
80g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
40g de beurre
50g de farine
70g de sucre roux
1/4 c à café de levure chimique
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
80g de pépites de chocolat
1 pincée de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, au bain marie ou dans une casserole.
Une fois le chocolat fondu, y ajouter l'oeuf, le sucre roux et le sucre vanillé et bien mélanger.
Ajouter enfin la farine, la levure et une pincée de sel et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Incorporer les pépites de chocolat et éventuellement d'autres fruits secs concassés.
Sur des plaques recouvertes de papier cuisson, faire des petits tas d'environ 4cm en les espaçant bien car ils vont s'étaler à la cuisson.
Cuire environ 8min à four chaud à 180°C.
Encore meilleur si on ajoute des morceaux de noisettes, cacahuètes, noix, etc.