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Mousse d'avocat aux crevettes
Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/2033-recette-mousse-d-avocat-aux-crevettes.html
Entrée Apero
2 
Préparation : 5 min
Repos : 2 h
Une mousse d'avocat toute simple pour utiliser un avocat trop mûr. Servi avec des crevettes décortiquées grillées.
Ingrédients :
1 avocat
3 c. Ã soupe de jus de citron
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d’Espelette
sel
3 c. Ã soupe de jus de citron
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
1 pincée de piment d’Espelette
sel
Préparation :
Couper l'avocat en deux, retirer le noyau.
Écraser la chair d'avocat à la fourchette, ajouter le jus de citron, le sel, le piment et la crème fraiche. Bien mélanger.
Servir dans des verrines accompagné de crevettes.