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Sauce hollandaise
Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/1928-recette-sauce-hollandaise.html
Plat
2 
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Il existe plusieurs façon de faire une sauce hollandaise, ma version est une version très simplifiée, facile et rapide réalisable en 5 min.
Ingrédients :
1/2 jus de citron
1 jaune d'oeuf
1/1 c. à café de Maïzena
60g de beurre
3 cl d'eau
1 jaune d'oeuf
1/1 c. à café de Maïzena
60g de beurre
3 cl d'eau
Préparation :
Dans une petite casserole, verser l'eau et la Maïzena et bien la dissoudre.
Ajouter le jaune d'oeuf et le jus de citron.
Faire cuire à feu doux jusqu'à épaississement.
Ajouter peu à peu le beurre jusqu'à obtenir la consistance désirée.
C'est prêt !