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Minis amarettis

Par Nadj
https://cuisine.land/nadj-cuisine/1675-recette-minis-amarettis.html

Goûter Dessert
4 Préparation : 5 min Cuisson : 10 min

Petits macarons italiens, légèrement croquant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Minis amarettis

Ingrédients :

120g de poudre d'amande
50g de sucre glace
1 blanc d'oeuf

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la poudre d’amande avec le sucre glace.

Ajouter le blanc d'oeuf et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. Si besoin ajouter un peu d'eau.

Préparer une plaque allant au four recouverte de papier cuisson.

Former des petites boules de la taille d'une noix et les disposer sur la plaque.

Enfourner 10 à 15min.

Ils doivent être légèrement dorés à l'extérieur.