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Tarte au maroille
Par moustaches
https://cuisine.land/moustaches/232-recette-tarte-au-maroille.html
Entrée Plat
4 
Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min
Plat typique de chez moi le NORD PAS DE CALAIS
Ingrédients :
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 pâte levée (pâte à pizza ou à pain : possibilité de l'acheter chez le boulanger)
- 1 Maroilles
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
- 1 jaune d'oeuf
- 1 peu de paprika
- 1 pâte levée (pâte à pizza ou à pain : possibilité de l'acheter chez le boulanger)
- 1 Maroilles
- 1 petit pot de crème fraîche épaisse (20 cl)
- 1 jaune d'oeuf
- 1 peu de paprika
Préparation :
Préparation de la recette :
Etaler la pâte.
Gratter la croûte du maroilles (ne pas la retirer). Le couper en tranches fines que l'on dépose sur la pâte.
Ajouter de la crème fraîche mélangée à un jaune d'oeuf. Ajouter un peu de paprika.
Faire cuire environ 10 min, à four bien chaud (thermostat 8 / 240°C).
Bien faire monter la pâte. Attention au temps de cuisson. Bien surveiller. Cette tarte peut etre accompagnée d'une salade verte....