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Parmentier de courgettes au thon
Par Stephaniecuisine
https://cuisine.land/mon-carnet-de-recette-par-stephanie/14910-recette-parmentier-de-courgettes-au-thon.html
Plat
6 
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Une recette facile et pratique pour faire manger des courgettes aux enfants
Ingrédients :
* 250 GR de pommes de terre
* 100 GR de courgettes
* 150 GR de thon au naturel égoutté
* 1/2 oignon
* 1 tomate
* sel
* poivre
* 1 CS de crème
* gruyère râpé
* 100 GR de courgettes
* 150 GR de thon au naturel égoutté
* 1/2 oignon
* 1 tomate
* sel
* poivre
* 1 CS de crème
* gruyère râpé
Préparation :
1 – Cuire les pommes de terre et les courgettes dans de l’eau salée pendant 20 / 25 minutes
Les mixer en purée avec un presse purée
Ajouter la crème puis mélanger
Réserver
2 – Faire dorer l’oignon dans une poêle.
Ajouter :
la tomate
le thon
sel
poivre
Couvrir et laisser mijoter à couvert jusqu’à ce que la tomate soit bien cuite
3 – Déposer la préparation au thon dans un plat à gratin puis mettre la purée de légumes
4 – Parsemer de fromage râpé
5 – Passer sous le grill quelques minutes